Ranska – Domaine Ancely

Vuonna 1970 Bernard Ancelyn vanhemmat perustivat Domaine Ancelyn. Aluetta hallitsee kuiva, kivisen kallioinen maaperä, jossa on korkea kalkkikivipitoisuus. Tilan 20 hehtaaria viinitarhoja antavat etelään ja lounaaseen, jolloin ne pääsevät nauttimaan auringosta optimaalisesti.

Bernard tuntee viinitarhansa kuin taskunsa. Hänen periessään tilan vanhemmiltaan vuonna 2001, hän otti hoitoonsa pienen laiminlyödyn palstan, jossa tänä päivänä kasvaa tilan helmi nimellä “Les Oubliées”, unohdetut viiniköynnökset, jotka ovat osa Cru Minervois La Liviniére -apellaatiota. Näiden köynnösten sadosta Bernard tekee viiniä, jota jokainen viinin ystävä kunnioittaa. Tosiasiassa tämä pätee kaikkiin hänen viineihinsä, joista todistuksena useat eri palkinnot kansallisissa- ja kansainvälisissä viinikilpailuissa.