Ranska – Domaine Clos Romane
Domaine Clos Romane sijaitsee Cairannessa, Provencen sydämessä. Nadine ja Stéphane Charancon ovat viljelijöitä neljännessä sukupolvessa. Rinteillä, kalkin sekaisessa kivessä kasvavia köynnöksiä vaalitaan mahdollisimman luonnonmukaisesti. Tilalla on paljon vanhoja, yli 50-vuotiaita köynnöksiä, joista saatava rypälemehu on hyvin konsentroitunutta ja maanläheistä. Viininvalmistuksessa käytetään perinteisiä menetelmiä eikä viinejä suodateta.
Tiesitkö?
Maan / alueen / tuottajan viinejä
-
Domaine Christophe Semaska Côtes du Rhône Villages
Täyteläinen, kypsän marjaisa, mausteinen, maanläheinen, hienostunut, tasapainoinen, pitkä jälkimaku
-
Champagne Palmer & Co. Nectar Réserve
Puolikuiva, runsaan hedelmäinen, hennon paahteinen, raikas happorakenne, viipyvä jälkimaku
-
Paul Thomas Sancerre Chavignol
Kuiva, miellyttävän sitruksinen, kukkaisa, mineraalinen, pirteän hapokas, tyylikäs, greippinen jälkimaku
-
Charles Beylot Bordeaux Rouge BIO
Keskitäyteläisen täyteläinen, kypsän tummamarjaisa, mausteinen, pyöreä, ryhdikkään hapokas,musteisen mausteinen jälkimaku
-
Champagne Palmer & Co Rose Magnum
Kuiva, mansikkainen, vadelmainen, yrttinen, tyylikkään paahteinen, tasapainoisen hapokas
-
Chateau Maucoil Chateauneuf-du-Pape Privilege
Runsaan täyteläinen, kypsän tummamarjaisa, paahteinen, mausteinen, samettinen, elegantti
-
Domaine Seguin Pouilly Fume Cuvee 3
Kuiva, runsaan hedelmäinen, mantelinen, vaniljainen, miellyttävän mausteinen, elegantti, pitkä jälkimaku
-
Champagne Palmer & Co Brut Rosé Réserve
Kuiva, mansikkainen, vadelmainen, yrttinen, tyylikkään paahteinen, tasapainoisen hapokas
