Ranska – Domaine Clos Romane
Domaine Clos Romane sijaitsee Cairannessa, Provencen sydämessä. Nadine ja Stéphane Charancon ovat viljelijöitä neljännessä sukupolvessa. Rinteillä, kalkin sekaisessa kivessä kasvavia köynnöksiä vaalitaan mahdollisimman luonnonmukaisesti. Tilalla on paljon vanhoja, yli 50-vuotiaita köynnöksiä, joista saatava rypälemehu on hyvin konsentroitunutta ja maanläheistä. Viininvalmistuksessa käytetään perinteisiä menetelmiä eikä viinejä suodateta.
Tiesitkö?
Maan / alueen / tuottajan viinejä
-
Domaine Christophe Semaska Côte Rôtie Fleur de Montlys
Täyteläinen, tyylikkään hedelmäinen, mausteinen, upeasti integroitunut tammi, pitkä miellytävä jälkimaku, elegantti kokonaisuus
-
Domaine de la Cote de l’Ange Châteauneuf du Pape Secret De L’Ange
Rajallinen saatavuus
-
Paul Thomas Sancerre Chavignol
Kuiva, miellyttävän sitruksinen, kukkaisa, mineraalinen, pirteän hapokas, tyylikäs, greippinen jälkimaku
-
Domaine de la Cote de l’Ange Châteauneuf-du-Pape Rouge
Täyteläinen, moniulotteinen, kypsän kirsikkainen, savuinen, mausteinen, lakritsainen, täyteläinen, suuntäyttävä, tyylikäs
-
Chateau Maucoil Chateauneuf du Pape Magnum
Täyteläinen, luumuinen, kirsikkainen, yrttinen, tasapainoinen, mehevän elegantti
-
Domaine de Colonat Chirouble Coteau de la Lanjagne
Rajallinen saatavuus
-
Domaine de la Vieille Cure Muscadet Sur Lie
Kuiva, omenainen, kivisen hedelmäinen, hennon hunajainen ja kukkea, merensuolan aromeita, keskitäyteläinen, tasapainoisen hapokas, tyylikäs
-
Chateau d’Anglès La Clape Grand Vin Rouge
Täyteläinen, kypsän tummamarjaisa, mausteinen, lakritsainen, yrttinen, ryhdikäs, elegantti, pitkä jälkimaku
