Ranska – Domaine Clos Romane
Domaine Clos Romane sijaitsee Cairannessa, Provencen sydämessä. Nadine ja Stéphane Charancon ovat viljelijöitä neljännessä sukupolvessa. Rinteillä, kalkin sekaisessa kivessä kasvavia köynnöksiä vaalitaan mahdollisimman luonnonmukaisesti. Tilalla on paljon vanhoja, yli 50-vuotiaita köynnöksiä, joista saatava rypälemehu on hyvin konsentroitunutta ja maanläheistä. Viininvalmistuksessa käytetään perinteisiä menetelmiä eikä viinejä suodateta.
Tiesitkö?
Maan / alueen / tuottajan viinejä
-
Cave de Ribeauville Crémant Giersberger Rosé Brut
Kuiva, raikas, keskitäyteläisen hedelmäinen, vadelmainen
-
Seguin Manuel Bourgogne Chardonnay
Kuiva, kypsän sitruksinen, pureskeltavan hedelmäinen, hennon paahteinen, miellyttävän mausteinen, mineraalinen, tasapainoinen, elegantti
-
Château Carlmagnus
Keskiäyteläinen, mustaherukkainen, luumuinen, mokka
-
Champagne Palmer & Co Brut Blanc de Noirs
Kuiva, moniulotteinen, mineraalinen, keskitäyteläisen hedelmäinen, hennon kermainen, pirteät hapot, pitkä jälkimaku, elegantin kiehtova
-
Seguin Manuel Puligny-Montrachet Les Reuchaux
Kuiva, moniulotteinen, täyteläisen hedelmäinen, hennon vaniljainen, mineraalinen, tyylikkään paahteinen, harmoninen, elegantti
-
Le Petit Beret Virgin Chardonnay
-
Cave de Ribeauville Pinot Noir BIO
Keskitäyteläinen, tumman kirsikkainen, tasapainoinen, hennon mausteinen
-
Le Jardin de Fleur La Mothe Medoc
Täyteläinen, runsas, hienostunut, tumman kirsikkainen, mustaherukkainen, hennon paahteinen, tasapainoinen, tyylikäs