Ranska – Domaine de la Combe
Domaine de la Combe sijaitsee Saint-Fiacressa, lähellä Sèvreä ja Mainea, jotka johtavat hieman kauemmas Loireen. Tilan perusti Pierre Henri Gadais’n isoisä 1950-luvulla. Pierre Henri Gadais on kahden viininviljelyperheen poika ja hänestä tulikin intohimoinen viini-ihminen viinimaailmaan. Vuosien opiskeluiden ja viinitilatyöskentelyn kautta Ranskan eri viinitarhoilla (Burgundy, Bordeaux, Muscadet, Sancerre), sekä kokemukset biodynaamisesta viljelystä Sveitsissä ja Australiassa, päätti hän palata perhetilalleen vuonna 2016 toteuttamaan unelmiaan ja oppimiaan taitojaan. Tilan yhdeksän hehtaaria ovat tällä hetkellä luomukonversiossa ja vuonna 2021 Domaine de la Combe saa luomusertifikaatin.
Tiesitkö?
Maan / alueen / tuottajan viinejä
-
GIRL for girls only 700 ml
Rajallinen saatavuus
-
Domaine de Colonat Morgon Les Charmes Tradition
Rajallinen saatavuus
-
Champagne Palmer & Co Brut Réserve Magnum
Kuiva, kypsän sitruksinen, omenainen, hennon mokkainen, tyylikkään paahteinen, tasapainoisen hapokas
-
Champagne Palmer & Co Brut Rosé Réserve
Kuiva, mansikkainen, vadelmainen, yrttinen, tyylikkään paahteinen, tasapainoisen hapokas
-
Champagne Palmer & Co. Nectar Réserve
Puolikuiva, runsaan hedelmäinen, hennon paahteinen, raikas happorakenne, viipyvä jälkimaku
-
Domaine Christophe Semaska Harmony
Rajallinen saatavuus
-
Seguin Manuel Bourgogne Chardonnay
Kuiva, kypsän sitruksinen, pureskeltavan hedelmäinen, hennon paahteinen, miellyttävän mausteinen, mineraalinen, tasapainoinen, elegantti
-
Chateau d’Anglès La Clape Grand Vin Blanc
Kuiva, täyteläisen hedelmäinen, mausteisen kermainen, hennon hunajainen, tasapainoinen hapokkuus, mineraalinen, eksoottisen hedelmäinen jälkimaku