Bodegas Avancia on vuonna 2004 perustettu bodega, jonka hallussa on Valdeorrasin vanhimpia viinitarhoja. Tarhat sijaitsevat 300–700 metrin korkeudella merenpinnasta ja maaperä on tyypillisesti liuskekiveä. Valdeorras on erittäin tunnettu punaisesta Mencíasta ja valkoisesta Godellosta, joille liuskekivimaaperä antaa rakennetta, mineraalisuutta ja tyylikkyyttä. Godello oli 1970-luvulla sukupuuton partaalla, kunnes Valdeorrasissa aloitettiin sen elvytys. Sen suutuntuma muistuttaa Chardonnayta, mutta aromimaailmassa korostuvat raikkaat mineraaliset ja kukkaiset sävyt.

Valdeorras sijaitsee Galician sisämaassa Rías Baixasin viinialueesta itään. Ilmasto alueella on mannermainen kuumine kesineen, pitkine leutoine syksyineen ja kylmine talvineen. Vuotuinen sademäärä on noin 900 mm. Alue sai DO-luokituksen 1959 ja viime vuosina tämä Galician sisämään laatuviinialue on noussut Espanjan trendikkäiden valkoviinien tuotantoalueiden joukkoon.

Valdeorras (latinan Val-de-Oras, Kultainen laakso) sai nimensä jo roomalaisten aikaan, kun he kaivoivat kultaa alueelta. Kaivantojen jälkeen roomalaiset istuttivat alueelle viiniköynnöksiä ja se nautti arvostuksesta, joka kuitenkin ajan saatossa jäi unholaan.

Grupo Jorge Ordóñez on vuonna 1987 perustettu viinitilarypäs, joka kattaa tänä päivänä kuusi viinitilaa eri puolilla Espanjaa. Yrityksen takana on Jorge Ordóñez, joka on yksi Espanjan kuuluisimpia viinialan henkilöitä. Hänet tunnetaan esimerkiksi pioneerimaahantuojana Yhdysvaltojen markkinoilla sekä legendaarisen maineen saaneen Toron Numanthia-viinitilan perustajana. Omien viiniensä lisäksi Grupo Jorge Ordóñez edustaa myös pieniä, perheomisteisia, laatuun keskittyviä viinitiloja. Tänä päivänä tilaa vetävät Jorgen lapset Víctor ja Mónica.