Santa Lucian viinitila sijaitsee Franciacortan sydämessä, Erbuscossa, ja sillä on 30 hehtaaria viinitarhoja kotikuntansa lisäksi arvostettujen Rondengo Saianon, Capriolon, Passiranon ja Rovaton kunnissa. Alueen maaperässä on paljon kalkkikiveä ja mineraaleja, jotka antavat viineille niiden tyypillisen raikkauden ja mineraalisuuden. Viinitila on perustettu 1990-luvun loppuvuosina ja se on Villan perheen omistuksessa. Ensimmäinen luomusertifioitu sato saatiin vuonna 2014.

Santa Lucia on sitoutunut kestävään ja ympäristöystävälliseen viininviljelyyn. Tilalla käytetään luonnonmukaisia menetelmiä rypäleiden viljelyssä ja heidän viininsä ovat sekä vegaanisia, että luomusertifioituja. Tämä kestävän kehityksen lähestymistapa auttaa säilyttämään maaperän terveyden ja biodiversiteetin, mikä on tärkeää viinien laadun ja terroirin ilmentämisen kannalta.

Tilan viinit käyvät läpi toisen käymisen pulloissa, ja ne kypsyvät hiivasakan päällä vähintään 18 kuukautta, mikä antaa viineille niiden hienostuneet kuplat ja monivivahteiset aromit. Viinien valmistuksessa käytetään vain tilan omia rypäleitä, mikä takaa laadun ja alkuperän jäljitettävyyden.