Italia – Weingut Kornell
Weingut Kornellin tila sijaitsee Alppien etelärinteillä, Settequercessa. Se on ikiaikaista viininviljelyaluetta, missä on merkkejä viininviljelystä jo yli 2000 vuoden takaa retoromaanien ja roomalaisten ajalta.
Briglin perheen piirissä viiniä on valmistettu jo 1500-luvulta lähtien. Historia on vahvasti esillä myös tänä päivänä. Tilan symboli, aarnikotka, komisti myös tiluksilla sijainneen Greifensteinin linnan vaakunaa. Aarnikotka on myyttinen olento, mikä on puoliksi kotka ja puoliksi leijona. Tänä päivänä tilaa vetää Florian Brigl nuorekkaan ja dynaamisen tiiminsä kanssa.
He toimivat luontoa kunnioittaen, historiaa arvostaen ja moderneja viininvalmistustekniikoita hyväksikäyttäen. Weingut Kornell tuottaa noin 100 000 pulloa vuodessa. 1300-luvulta peräisin olevaan tilaan kuuluu yli 70 hehtaaria maata, joista viinitarhoja on 17 hehtaaria.
Tiesitkö?
Maan / alueen / tuottajan viinejä
-
Tinello Rosso
Tinello Rosso on loistava seurusteluviini, joka toimii myös noutopöydän antimille. Keskitäyteläinen, kypsän marjainen ja hennon mausteinen, tasapainoiset hapot sekä pyöreä tanniinisuus.
-
Guerrieri Rizzardi Recioto di Soave
Makea, kypsän sitruksinen, trooppisen hedelmäinen, hunajainen, hennon pähkinäinen, tasapainoinen happorakenne, tyylikäs, pitkä jälkimaku
-
The Kiss Brut Spumante
Kuiva, omenainen, persikkainen, vaaleakukkainen, keskipitkä, raikkaan hedelmäinen
-
Angoris Villa Locatelli Cabernet Franc
Keskitäyteläinen, kirsikkainen, lyijykynän ja vihreän paprikan aromeita, mausteinen, pirteät tasapainoiset hapot, rustiikki
-
de Bernard Cuvée Prestige Millésimato Brut
Kuiva, raikas, keskitäyteläisen hedelmäinen, omenainen, päärynäinen, hennon kukkea
-
Birra Flea Bastola Imperial Red Ale
Kuiva ,lievä katkeruus, karamelli, hasselpähkinän.
-
De Bernard Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Puolikuiva, elegantin päärynäinen, raikkaan hapokas, hennon kukkea
-
Guerrieri Rizzardi Pojega Single Vineyard Ripasso Superiore
Keskitäyteläinen, kypsän marjaisa, lakritsainen, paahteinen, tasapainoinen hapokkuus, pehmeän elegantti