Cognac François Voyer on viljellyt viinirypäleitä ja valmistanut tisleitä (eaux-de-vie) Verrièren kylässä, Cognacissa, 1870-luvulta lähtien eli jo yli 200 vuoden ajan. Tila sijaitsee Grand Champagnen alueella ja se valmistaa ainoastaan 1er Cru Grande Champagne -konjakkia. Tänä päivänä Cognac François Voyerin omistaa Cognac Vaudon, jonka peräsimessä on Pierre Vaudon. Pierre on kuuluisa enologi ja kellarimestari, joka edustaa perhetilansa 5. sukupolvea.

Cognac François Voyer tunnetaan sen horjumattomasta sitoutumisesta laatuun. Jo 1800-luvun lopulla se oli yksi harvoista viininviljelijöistä, joka tislasi oman tuotantonsa. Talolla onkin useita vanhoja tisleitä kellarissa, joita on tälläkin hetkellä saatavilla, joskin erittäin rajallisesti. Talon vanhin konjakki on vuodelta 1914.

Vuosien varrella tila on kahminut lukuisia mitaleja ja kunniamainintoja, ja sillä on yhteensä 23 kultamitalia/ykkössijaa kansainvälisissä kilpailuissa. Tänä päivänä Cognac Francois Voyer’n konjakkeja viedään 65 maahan. Vuotuinen tuotanto on noin 150 000 pulloa.