Ranska – Les Vignerons d’Estézargues
Avignonin kaupungin lähellä, Etelä-Rhônessa, Les Vignerons d’Estézargues -niminen osuuskunta tuottaa yhdessä brittiystävämme James Fleetwoodin kanssa modernin Côtes du Rhône -sekoitteen kierrekorkilla varustettuna. Viiniköynnökset ovat keskimäärin 25-vuotiaita ja ne kasvavat viinitarhoilla, joissa on alueelle tyypillisesti paljon pyöreitä kiviä. Näiden tehtävänä on kerätä päivän aikana lämpöä ja vapauttaa sitä öisin köynnöksille, kun lämpötilat laskevat ja tuulet puhaltavat.
Réserve de Fleur on käytetty matalassa lämpötilassa, mikä korostaa viinin hedelmäisyyttä. Se on moderni Côtes du Rhône, mitä ei olla kypsytetty perinteiseen tapaan tammessa, vaan terästankissa. Viini on hennosti suodatettu, jotta siihen saadaan enemmän makua ja luonnetta!
Tiesitkö?
Maan / alueen / tuottajan viinejä
-
Domaine de la Vieille Cure Muscadet 0,375
Kuiva, omenainen, kivisen hedelmäinen, hennon hunajainen ja kukkea, merensuolan aromeita, keskitäyteläinen, tasapainoisen hapokas, tyylikäs
-
Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé
Kuiva, runsaan hedelmäinen, kypsän sitruksinen, persikkainen
-
Domaine Clos Romane Cairanne
Täyteläinen, marjaista, luumuinen, mausteinen.
-
Château La Renaissance Pomerol
Täyteläinen, kypsän tummamarjainen, hennon lääkemäinen, tyylikkään paahteinen, tuntuvat tasapainoiset tanniinit, ryhdikkään hapokas, pitkä, elegantti jälkimaku
-
Seguin Manuel Bourgogne Chardonnay
Kuiva, kypsän sitruksinen, pureskeltavan hedelmäinen, hennon paahteinen, miellyttävän mausteinen, mineraalinen, tasapainoinen, elegantti
-
Champagne Palmer & Co Rose Magnum
Kuiva, mansikkainen, vadelmainen, yrttinen, tyylikkään paahteinen, tasapainoisen hapokas
-
L’Esprit de Maucoil Chateauneuf-du-Pape
Runsaan täyteläinen, tummakirsikkainen, pähkinäinen, kahvinen, samettinen, tasapainoinen, moniulotteinen,pitkä jälkimaku
-
Château Fleur La Mothe Medoc
Täyteläinen, tumman kirsikkainen, mustaherukkainen, tyylikkään paahteinen, melko runsas, pyöristyneet tanniinit, tasapainoinen, tyylikäs